Практичний тренінг
на пункті заготівлі молока
с. Кургани, Рівненський район, Рівненська область
ПРО ТРЕНІНГ
Проєкт «Сімейні молочні ферми» запрошує мікро-, малі та середні молочні господарства, сімейні ферми й домогосподарства взяти участь у практичному тренінгу на пункті заготівлі молока,, який відбудеться 21 травня о 11:00 на базі фермерського господарства «Молочна рив’єра» (с. Кургани, Рівненська область).
Захід організовується в межах реалізації навчального проєкту «Організація системи заготівлі та контролю сирого молока від малих та середніх виробників на пунктах заготівлі молока».
У програмі:
▪️ Вимоги до організації пунктів заготівлі молока відповідно до чинних регуляторних актів;
▪️ Практичні рекомендації щодо дотримання гігієнічних умов роботи пункту
▪️ Як правильно проводити відбір зразків сирого молока для визначення КСК (кількість соматичних клітин) та ЗБЗ (загальне бактеріологічне забруднення)
▪️ Що робити з невідповідним молоком: з підвищеним ЗБЗ, КСК або з вмістом залишків ветеринарних препаратів та інгібіторів
▪️ Як оцінювати якісні показники молока
▪️ Які вимоги до охолодження та зберігання молока на пункті
▪️ Проведемо дослідження термостійкості молока за алкогольною пробою.
ПРО ТРЕНІНГ
Участь у заході безоплатна за умови попередньої реєстрації:
📅 Дата: 21 травня 2025 року
📍 Місце збору: залізничний вокзал м. Рівне
🕙 Час виїзду: 10:00
🕔 Орієнтовний час повернення: 15:00
📌 Місце проведення заходу: фермерське господарство «Молочна рив’єра»,
с. Кургани, Рівненський район, Рівненська область.
🎁 Серед активних учасників тренінгу розіграємо корисні призи — справжнім господарям для справжньої справи!
ДЛЯ КОГО?
Цей тренінг буде цікавим та корисним:
фермерам та власникам сільськогосподарських підприємств
працівникам тваринницьких господарств та ветеринарам, спеціалістам із селекції та генетики тварин
молодим підприємцям, які хочуть започаткувати власний молочний бізнес
РЕЄСТРАЦІЯ
21 травня 11:00
Залиште свої контакти і ми надішлемо вам деталі події
ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДО НАС У VIBER ТА TELEGRAM
Тут ви можете поспілкуватись з фермерами та спеціалістами, отримати консультації та дізнатись про нові навчання.
ПАРТНЕРИ ЗАХОДУ
Цей захід проводиться за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), www.qftp.org.
